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古早味海綿蛋糕

古早味海綿蛋糕

老師是使用土雞蛋
所以做出來的顏色很漂亮

這次的蛋白打發是用家用的機器
也剛好讓我學習到怎麼使用呢
(以前試過要打到乾性發泡...但都方法不對)



因為使用大的烤盤
所以蛋糕體不是很"高"大
但香味與口感絕對是一級棒的


切成長條型也是很可愛的呢
若做成杯子蛋糕應該也很不錯哦

今天上課忘了帶相機
老師也忘了帶
所以沒有太多照片可看
只能回家拍拍成品囉~~~
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