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台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕

在這期糖果課結束前的最後一堂課是
過年必吃的米製品

老師一大早就要先備好料
現場示範使用果汁機如何打在來米成漿
 

照片中紅色圈圈處即是今天的台式蘿蔔糕
有位媽媽還當場煎起蘿蔔糕給我們吃呢

米漿做成的和預拌粉做出來的成品口感是有不同的
突然想起南部的婆婆炊的棵是純米漿不加蘿蔔糕的白糕
小朋友非常喜愛這種吃法呢
很可惜婆婆沒有傳授給我做法
有興趣的朋友可以試著研究看看呢~
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