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原味年糕

原味年糕

使用圓糯米磨成漿後擠乾水份成糯米糰
都會讓我想起小時候看見大人為了擠出這水份
而將這棉布袋綁在長板凳上
小時候總不解為什麼要這樣做
哈哈~長大後
才了解大人們的智慧呢



雖然只有分得一小塊
口感QQ的
還不錯吃唷


而這是老師上課前一天試做的私房粿
是加了棗泥與核糕的年糕
有點類似紅豆糕
但口感真的香氣十足
非常好吃呢
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